SAGRA DEL FRITTELLO
dal 16 al 20 Luglio 2025.
La Sagra del Frittello di Montoro è un evento imperdibile che si terrà dal 16 al 20 Luglio 2025.
Celebra la tradizione culinaria locale con deliziosi frittelli preparati secondo antiche ricette.
LOCANDINA
Per i piu piccoli
Per i più piccoli, è disponibile uno spazio dedicato dove giocare e divertirsi i compagnia di un’animatrice professionale, ogni sera.
Gratuito. Dai 3 anni in su.
LA NOSTRA FRITTELLATA MISTA
CICORIA
Il frittello alla cicoria unisce la croccantezza della frittura alla nota amarognola e intensa della cicoria, pianta spontanea molto amata nella cucina mediterranea. Dopo essere stata lessata e ripassata in padella con l'aglio, la cicoria viene mescolata alla pastella e fritta fino a ottenere una frittella dorata e profumata.
PATATE
Il frittello alle patate è una variante saporita e sostanziosa della tradizionale frittella salata. L’impasto morbido a base di farina e acqua viene arricchito con patate tritate, che conferiscono una consistenza più cremosa e un sapore delicato.
Perfetto da gustare caldo.
CIPOLLA
Il frittello alla cipolla è una deliziosa preparazione salata fatta con una pastella soffice e dorata arricchita con cipolla tritata.
Le cipolle vengono unite all'impasto e il composto viene poi versato a cucchiaiate in olio bollente e fritto fino a ottenere delle frittelle croccanti all’esterno e morbide all’interno.
BACCALÀ
Il frittello al baccalà, noto per la sua carne soda e saporita. Tagliato a pezzetti, viene incorporato nella pastella e fritto fino a ottenere bocconi dorati e fragranti. Un contrasto irresistibile tra croccantezza esterna e morbidezza interna.
FIORI DI ZUCCA
Il frittello fritto ai fiori di zucca è una piccola gioia culinaria che celebra la semplicità e la bontà degli ingredienti freschi. Preparato con cura, questo delizioso fritto combina la croccantezza della pastella dorata con la delicatezza e il sapore unico dei fiori di zucca.
Domande Frequenti
Prenotazioni Sagra
Carlo +39 342459832
Amedeo +39 329577006